Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

ΟΙ ΠΙΤΕΣ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ       

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
29/11/2023 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
31,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μαλαξιανάκης Μιχάλης
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαιώση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Νοεμβρίου
  • Αρτοποιία
  • Very Popular
  • Ελληνικές Συνταγές
  • Κρέας
  • Λαχανικά
  • new
  • Παραδοσιακές Συνταγές
  • Πίτες
ΟΙ ΠΙΤΕΣ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ       

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Αγαπητές παραδοσιακές πίτες λόγω της πλούσιας γεύσης του και της δυνατότητας τους να προσφέρονται ως σνακ, ορεκτικό, βασικό γεύμα.

Η γέμισή τους χαρακτηρίζεται ανάλογα την περιοχή (ηπειρωτική ή νησιωτική) και των υλικών που είναι διαθέσιμα.

Κάθε περιοχή έχει τις ιδιαιτερότητες της ακόμα και στο φύλλο που χρησιμοποιεί για την παρασκευή της.  

Η μαγεία τους όμως έγκειται στο φύλλο

Η πίτα είναι το φαγητό της ανάγκης, το (σχετικά) γρήγορο στην παρασκευή φαγητό, το φαγητό που μπορείς να πάρεις έξω από το σπίτι και να το καταναλώσεις εύκολα στο χώρο δουλειάς, στο χωράφι.

Είναι, επίσης, η βασίλισσα της «κουζίνας των φτωχών», μέσα σε αυτήν μπορούν να ενσωματωθούν όλα τα υπόλοιπα από προηγούμενα γεύματα.

Τίποτε δεν πετιέται, αλλά γίνεται μια νέα νοστιμιά. Είναι όμως και το φαγητό της γιορτής, της ξεχωριστής περίστασης που θέλουμε να μοιραστούμε με τους άλλους γύρω μας.

Η πίτα διπλώνεται και αγκαλιάζει το περιεχόμενό της.

Και αυτό έχει νοηματοδοτηθεί συμβολικά: η πίτα ενώνει τους ανθρώπους που τη μοιράζονται στις ιδιαίτερες εθιμικές περιστάσεις και ταυτόχρονα υποδηλώνει την ευχή για σταθερή ένωση μέσα από το δίπλωμά της. 
 

Τι θα μάθω;

Στόχος του μαθήματος είναι η εκμάθηση και εξάσκηση στη δημιουργία παραδοσιακών πιτών της ελληνικής κουζίνας, με έμφαση στο χειροποίητο φύλλο και την προετοιμασία των γεμίσεων τους. Οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν πρακτικές δεξιότητες στη παρασκευή πιτών. Συνολικά, το μάθημα αποσκοπεί στην προαγωγή της γαστρονομικής κληρονομιάς στην σύγχρονη εποχή.

 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Νησιώτικη κρεατόπιτα με χειροποίητο φύλλο από την Κεφαλονιά
  • Πίτα από τα γραφικά Γρεβενά με γέμιση άγριων μανιταριών
  • Κολοκυθόπιτα από τη Μεσσηνία
     

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΟΙ ΠΙΤΕΣ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ       »!