ΜΑΓΟΥΛΑ, ΓΛΥΚΑΔΙΑ & ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΙΣ  

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ & ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΣΑΣ

ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ
Παρακαλούμε να προσέρχεστε στο μάθημά σας τουλάχιστον 5 λεπτά πριν από την προγραμματισμένη ώρα έναρξης.
Τα μαθήματα ξεκινούν στην ώρα τους και, λόγω της πρακτικής φύσης τους, δεν είναι πάντοτε εφικτό για τον εκπαιδευτή να επαναλαμβάνει από την αρχή οδηγίες ή τεχνικές που έχουν ήδη παρουσιαστεί.

ΚΡΑΤΗΣΗ ΘΕΣΗΣ & ΠΡΟΠΛΗΡΩΜΗ
Στα μαθήματα για τα οποία απαιτείται κράτηση, η θέση εξασφαλίζεται αποκλειστικά μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος κρατήσεων ή με την προβλεπόμενη προπληρωμή.
Όπου αναφέρεται σχετική προθεσμία, η κράτηση και η πληρωμή θα πρέπει να έχουν ολοκληρωθεί έως και 5 ημέρες πριν από την έναρξη του μαθήματος. Σε διαφορετική περίπτωση, η θέση δεν θεωρείται δεσμευμένη.

ΑΚΥΡΩΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
Σε περίπτωση που δεν μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα μεμονωμένο μάθημα, παρακαλούμε να μας ενημερώνετε τουλάχιστον 2 ημέρες πριν από την έναρξή του, ώστε η θέση να μπορεί να διατεθεί εγκαίρως σε άλλο ενδιαφερόμενο ή σε συμμετέχοντα από τη λίστα αναμονής.
Σε περίπτωση ακύρωσης μετά την παραπάνω προθεσμία ή μη προσέλευσης, δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων ούτε αντικατάσταση του μαθήματος.
Η έγκαιρη ενημέρωση μας βοηθά να οργανώνουμε καλύτερα τα τμήματα, τις πρώτες ύλες και τις διαθέσιμες θέσεις και να διατηρούμε το κόστος συμμετοχής όσο το δυνατόν πιο προσιτό.

ΜΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΣΕ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ
Τα Μαθήματα Μαγειρικής – The Culinary Center δεν υποχρεούνται να αναπληρώνουν μάθημα το οποίο πραγματοποιήθηκε κανονικά αλλά ο εγγεγραμμένος συμμετέχων δεν παρακολούθησε.

ΑΚΥΡΩΣΗ Ή ΜΕΤΑΘΕΣΗ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ ΑΠΟ ΤΗ ΣΧΟΛΗ
Η Σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα μάθημα ή σεμινάριο σε περίπτωση:
•    μη συμπλήρωσης του απαιτούμενου αριθμού συμμετεχόντων,
•    ασθένειας ή έκτακτου κωλύματος εκπαιδευτή,
•    ακραίων καιρικών συνθηκών,
•    τεχνικού προβλήματος,
•    επείγουσας συντήρησης,
•    έκτακτης επιθεώρησης,
•    ή άλλου περιστατικού ανωτέρας βίας που δεν επιτρέπει την ασφαλή και ομαλή πραγματοποίησή του.
Σε περίπτωση οριστικής ακύρωσης από τη Σχολή, πραγματοποιείται πλήρης επιστροφή του ποσού συμμετοχής.
Σε περίπτωση μετάθεσης του μαθήματος, οι εγγεγραμμένοι συμμετέχοντες ενημερώνονται για τη νέα ημερομηνία και τις διαθέσιμες επιλογές τους.

ΑΛΛΑΓΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗ
Η Σχολή διατηρεί το δικαίωμα, όταν αυτό κρίνεται απαραίτητο για την ομαλή πραγματοποίηση του προγράμματος, να αντικαθιστά τον προγραμματισμένο Chef ή εκπαιδευτή με άλλο κατάλληλο μέλος της εκπαιδευτικής ομάδας.

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Η αναγραφόμενη διάρκεια κάθε μαθήματος είναι ενδεικτική.
Ανάλογα με τη θεματολογία, τις τεχνικές που εφαρμόζονται, τον χρόνο παρασκευής και το επίπεδο ή τον ρυθμό εργασίας της ομάδας, το μάθημα ενδέχεται να ολοκληρωθεί λίγο νωρίτερα ή αργότερα από την προγραμματισμένη ώρα.

ΕΠΙΠΕΔΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Παρακαλούμε να επιλέγετε τα μαθήματα με την ένδειξη επιπέδου που ανταποκρίνεται καλύτερα στις γνώσεις και την εμπειρία σας.
Η κατάλληλη επιλογή επιπέδου συμβάλλει τόσο στην προσωπική σας εκπαιδευτική εμπειρία όσο και στην ομαλή εξέλιξη του μαθήματος για ολόκληρη την ομάδα.

________________________________________

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ
ΑΛΛΑΓΕΣ ΥΛΙΚΩΝ & ΣΥΝΤΑΓΩΝ
Η διαθεσιμότητα και η ποιότητα των πρώτων υλών στην αγορά ενδέχεται να διαφοροποιούνται ανάλογα με την εποχή και την ημέρα του μαθήματος.
Σε περίπτωση δυσκολίας στην εξεύρεση συγκεκριμένης πρώτης ύλης, η Σχολή διατηρεί το δικαίωμα να προχωρήσει σε αντικατάσταση με αντίστοιχο ή συναφές προϊόν, διατηρώντας όσο το δυνατόν αναλλοίωτο τον χαρακτήρα της συνταγής και, κυρίως, τον εκπαιδευτικό στόχο του μαθήματος.

ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ
Οι πληροφορίες σχετικά με τα αλλεργιογόνα αφορούν τα συστατικά της εκάστοτε συνταγής, σύμφωνα και με τις πληροφορίες και προδιαγραφές των προμηθευτών μας.
Στις εκπαιδευτικές κουζίνες χρησιμοποιούνται και διαχειρίζονται διαφορετικά αλλεργιογόνα. Παρότι εφαρμόζονται διαδικασίες διαχωρισμού, καθαρισμού και ασφαλούς χειρισμού των τροφίμων, δεν είναι δυνατόν να διασφαλιστεί η πλήρης απουσία ακούσιας διασταυρούμενης επαφής με αλλεργιογόνα.
Οι συμμετέχοντες με τροφική αλλεργία παρακαλούνται να ενημερώνουν τη Σχολή πριν από το μάθημα και τον Chef/εκπαιδευτή κατά την προσέλευσή τους.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ & ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΙ
Οι χαρακτηρισμοί ενός μαθήματος ή μιας συνταγής ως vegetarian, vegan ή άλλης διατροφικής κατηγορίας αφορούν τη συγκεκριμένη σύνθεση της παρασκευής.
Η δυνατότητα τροποποίησης μιας συνταγής λόγω διατροφικής προτίμησης, δυσανεξίας ή άλλου περιορισμού εξετάζεται κατά περίπτωση και δεν μπορεί να θεωρείται δεδομένη χωρίς προηγούμενη συνεννόηση με τη Σχολή.

________________________________________

ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ
Τα μαθήματα είναι πρακτικά και, ανάλογα με τη θεματολογία τους, περιλαμβάνουν χρήση μαχαιριών, κοπτικών εργαλείων, θερμών επιφανειών, φούρνων, εστιών, ηλεκτρικών συσκευών και επαγγελματικού εξοπλισμού.
Οι συμμετέχοντες παρακαλούνται να ακολουθούν πάντοτε τις οδηγίες του Chef και της εκπαιδευτικής ομάδας και να χρησιμοποιούν τον εξοπλισμό αποκλειστικά με τον τρόπο που τους υποδεικνύεται.
Για λόγους ασφάλειας, η εκπαιδευτική ομάδα μπορεί να ζητήσει τη διακοπή μιας συγκεκριμένης ενέργειας ή χρήσης εξοπλισμού όταν κρίνει ότι ενδέχεται να δημιουργηθεί κίνδυνος για τον ίδιο τον συμμετέχοντα ή για τρίτους.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΕΝΔΥΜΑΣΙΑ
Για την ασφαλή συμμετοχή στα πρακτικά μαθήματα συνιστώνται:
•    κλειστά και σταθερά υποδήματα,
•    άνετη ενδυμασία που επιτρέπει την ασφαλή κίνηση στον χώρο,
•    δεμένα μαλλιά όπου απαιτείται,
•    αποφυγή πολύ μακριών ή χαλαρών μανικιών και αξεσουάρ που μπορεί να παρεμποδίσουν την εργασία.

ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
Οι συμμετέχοντες παρακαλούνται να φροντίζουν για τα προσωπικά τους αντικείμενα κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στους χώρους της Σχολής και να αποφεύγουν, όπου είναι δυνατόν, τη μεταφορά αντικειμένων ιδιαίτερα μεγάλης αξίας.

ΠΑΡΑΛΑΒΗ & ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΩΝ
Όπου επιτρέπεται η παραλαβή παρασκευών μετά την ολοκλήρωση του μαθήματος, η ασφαλής μεταφορά, αποθήκευση, συντήρηση και κατανάλωσή τους μετά την αποχώρηση από τη Σχολή αποτελεί ευθύνη του συμμετέχοντα.
Παρακαλούμε να ακολουθούνται οι οδηγίες συντήρησης και κατανάλωσης που παρέχονται από τον Chef ή την εκπαιδευτική ομάδα.

ΑΝΗΛΙΚΟΙ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ
Η συμμετοχή ανηλίκων διέπεται από τους ηλικιακούς περιορισμούς που αναγράφονται στο εκάστοτε πρόγραμμα. Στα γενικά δημόσια μαθήματα δεν γίνεται δεκτή συμμετοχή παιδιών κάτω των 14 ετών, εκτός εάν πρόκειται για ειδικά σχεδιασμένο παιδικό ή εφηβικό πρόγραμμα.

________________________________________

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΣΗ & ΒΙΝΤΕΟΣΚΟΠΗΣΗ
Κατά τη διάρκεια μαθημάτων, σεμιναρίων και δράσεων της Σχολής ενδέχεται να πραγματοποιείται φωτογράφιση ή/και βιντεοσκόπηση για την καταγραφή της εκπαιδευτικής δραστηριότητας και την επικοινωνία των δράσεών μας.
Το σχετικό φωτογραφικό και οπτικοακουστικό υλικό ενδέχεται να χρησιμοποιηθεί σε μέσα επικοινωνίας των Μαθημάτων Μαγειρικής – The Culinary Center, όπως στην ιστοσελίδα, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, σε newsletters και σε έντυπο ή ψηφιακό ενημερωτικό και προωθητικό υλικό.

________________________________________

MEMBERSHIP CARD
Συμπληρώστε  την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα! Η Membership Card των Μαθημάτων Μαγειρικής προσφέρει πρόσβαση στα εκάστοτε προνόμια, ειδικές παροχές και δωρεάν μαθήματα που ανακοινώνονται από τη Σχολή.
Τα προνόμια της κάρτας ισχύουν από την ημερομηνία ολοκλήρωσης της εγγραφής και μετά και δεν εφαρμόζονται αναδρομικά σε κρατήσεις ή αγορές που έχουν πραγματοποιηθεί πριν από την ενεργοποίησή της.

________________________________________
 

Με τη σωστή ενημέρωση και τη συνεργασία όλων μπορούμε να διατηρούμε τα μαθήματα οργανωμένα, ασφαλή και ευχάριστα και να προσφέρουμε σε κάθε συμμετέχοντα την καλύτερη δυνατή εκπαιδευτική εμπειρία.