Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

THE FLYING DUCHMΑN BURGER

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
5/06/2026 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
44,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μακρυμίχαλος Νίκος
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
55
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ. Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Ιουνίου
  • Very Popular
  • Εθνική Κουζίνα
  • new
  • Street Food
THE FLYING DUCHMΑN BURGER

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

 Ένα burger που έχει περάσει στη σύγχρονη food κουλτούρα ως παράδειγμα απόλυτης απλότητας με έντονη ταυτότητα.

Το “Flying Dutchman” έγινε γνωστό μέσα από την κουλτούρα των αμερικανικών diners και απογειώθηκε σε αναγνωρισιμότητα μέσω του In-N-Out Burger, όπου παρουσιάζεται ως μια “off-menu” επιλογή που βασίζεται στην ουσία του burger: κρέας και τυρί, χωρίς περιττά στοιχεία.

Στο μάθημα αυτό προσεγγίζουμε το burger όχι ως σύνθεση υλικών, αλλά ως τεχνική ακρίβεια.

Εστιάζουμε στη σωστή επιλογή και διαχείριση κιμά, στο ψήσιμο που εξασφαλίζει καραμελοποίηση και ζουμερό αποτέλεσμα, καθώς και στη χρήση του τυριού ως δομικό στοιχείο που ενώνει το σύνολο.

Παράλληλα, εξετάζουμε σύγχρονες εκδοχές που επεκτείνουν την αρχική ιδέα, ενσωματώνοντας τεχνικές και υλικά που προσθέτουν πολυπλοκότητα χωρίς να αλλοιώνουν τον χαρακτήρα του.

 

Τι θα μάθω;

Στόχος του μαθήματος είναι η κατανόηση της φιλοσοφίας “less is more” στη γαστρονομία, μέσα από την πρακτική εφαρμογή ενός μοναδικού burger.

Οι συμμετέχοντες αντιλαμβάνονται πώς ένα φαινομενικά απλό burger μπορεί να εξελιχθεί σε προϊόν υψηλής ποιότητας με σαφή τεχνική προσέγγιση και εμπορική δυναμική.


 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Flying Dutchman Classic
  • Flying Dutchman με καραμελωμένα κρεμμύδια  
  • Flying Dutchman με bacon και mayo 

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «THE FLYING DUCHMΑN BURGER»!