VEGAN ΑΛΜΥΡΑ & ΓΛΥΚΑ TRIFFLES ΠΡΩΙΝΟΥ 

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
26/03/2026 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
44,90€ για 1 άτομo
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Guest Chef
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
55
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17236
  • Basic
  • Αφιέρωμα Μαρτίου
  • Very Popular
  • Health
  • Special Edition
  • Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
  • Τεχνικές
VEGAN ΑΛΜΥΡΑ & ΓΛΥΚΑ TRIFFLES ΠΡΩΙΝΟΥ 

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Τα vegan triffles πρωινού μεταμορφώνουν απλά φυτικά υλικά σε σύνθετες γευστικές εμπειρίες.

Το μάθημα αυτό εστιάζει στο layering κρεμών, φρούτων, δημητριακών και ξηρών καρπών, δίνοντας έμφαση στην ισορροπία υφών και γεύσεων.

Οι συμμετέχοντες θα μάθουν τεχνικές που κάνουν τα τραϊφλς κατάλληλα τόσο για ατομικό σερβίρισμα όσο και για buffet, με δημιουργίες που καλύπτουν από την ελαφριά φρουτένια μέχρι την πιο γεμάτη, comfort εκδοχή.
 

Τι θα μάθω;

Με την ολοκλήρωση του μαθήματος, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ικανότητα να σχεδιάζουν και να παρουσιάζουν vegan triffle που ξεχωρίζουν για την ισορροπία τους σε γεύση, υφή και εμφάνιση.

Η γνώση αυτή είναι ιδιαίτερα χρήσιμη σε περιβάλλοντα όπου απαιτούνται θρεπτικά και ελκυστικά πρωινά ή brunch, αλλά και σε δημιουργία θεματικών μενού με vegan προσανατολισμό.

Παράλληλα, οι τεχνικές layering μπορούν να αξιοποιηθούν στην καθημερινή κουζίνα για γρήγορες, υγιεινές και καλαίσθητες λύσεις.

 


 

Πρακτικές Εφαρμογές

  •  Αλμυρό triffle με κρέμα κάσιους, καπνιστή μελιτζάνα, ντοματίνια confit και τραγανά κριτσίνια ολικής
  • Αλμυρό triffle με πουρέ γλυκοπατάτας, μαριναρισμένα μανιτάρια, κρέμα ταχινιού–λεμονιού και σπόρους κολοκύθας
  • Γλυκό triffle με κρέμα βρώμης, μπανάνες καραμελωμένες, granola με αμύγδαλο και σταφίδα
  • Γλυκό triffle με κρέμα αμυγδάλου, ψητά αχλάδια, vegan μέλι, flakes καρύδας και κανέλα

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Κράτηση

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «VEGAN ΑΛΜΥΡΑ & ΓΛΥΚΑ TRIFFLES ΠΡΩΙΝΟΥ »!