ΛΙΒΑΝΕΖΙΚΟ ΚΑΛΕΣΜΑ            

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
20/01/2026 17:30   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
55€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Guest Chef
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
55
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα,
  • Advanced
  • Αφιέρωμα Ιανουαρίου
  • Very Popular
  • Dining
  • Εθνική Κουζίνα
  • Κρέας
ΛΙΒΑΝΕΖΙΚΟ ΚΑΛΕΣΜΑ            

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Βασιλική, ερωτική, σαγηνευτική, μυστηριώδης, πληθωρική, φρουτώδης και αρωματική… τέτοια είναι η Κουζίνα του Λιβάνου, άξια να την ανακαλύψουμε τόσο μαγειρικά, όσο ιστορικά και γευσιγνωστικά. 

Η κουζίνα του Λιβάνου αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα γαστρονομικής παράδοσης της Ανατολικής Μεσογείου, με έντονη ταυτότητα, πλούσιο αρωματικό προφίλ και βαθιά σύνδεση με την ιστορία και τον πολιτισμό της περιοχής. Βασίζεται στην ισορροπία μπαχαρικών, οξέων, φρέσκων μυρωδικών και λιπαρών, δημιουργώντας πιάτα με ένταση, καθαρότητα και πολυεπίπεδη γεύση.

Το μάθημα εισάγει τους συμμετέχοντες στη φιλοσοφία και τις βασικές τεχνικές της λιβανέζικης κουζίνας, εστιάζοντας στον τρόπο με τον οποίο τα αρώματα, τα μπαχαρικά και οι υφές συνδυάζονται ώστε να δημιουργείται γαστρονομικό βάθος. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη χρήση αποξηραμένων φρούτων, όξινων στοιχείων, φρέσκων βοτάνων και μπαχαρικών, καθώς και στη σωστή διαχείριση πρωτεϊνών και αμύλων.
 

Τι θα μάθω;

Στόχος του μαθήματος είναι οι συμμετέχοντες να κατανοήσουν τη λογική πίσω από τη λιβανέζικη γαστρονομία και να εξοικειωθούν με τεχνικές και συνδυασμούς που μπορούν να εφαρμοστούν και εκτός της συγκεκριμένης κουζίνας. 

Ένα πολύ γευστικό σεμινάριο με 3 πιάτα που συγκινούν κάθε ουρανίσκο και μας εκπαιδεύουν στον τρόπο με τον οποίο οι Λιβανέζοι προσθέτουν μία μυστηριώδη γοητεία στην μαγειρική τους, μία διαδικασία που φαίνεται να απουσιάζει από την Δυτική Κουζίνα

 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Υπέροχα αμυλούχοι και τηγανιτοί χουρμάδες γεμιστοί με αμύγδαλα
  • Αρωματικό κους κους με ψητό κοτόπουλο, μαριναρισμένα δαμάσκηνα, λαχανικά, μπαχαρικά, δυόσμο και λεμόνι
  • Αρνίσια παιδάκια  με μέντα και σούμακ


 

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Κράτηση

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ !
Λόγω των συνθηκών covid 19: 
ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ
Παρακαλούμε τηρείστε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας: αποστάσεις, χρήση προσωπικής μάσκας και γαντιών, απολύμανση χεριών κατά την είσοδό σας.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΛΙΒΑΝΕΖΙΚΟ ΚΑΛΕΣΜΑ            »!