RAINBOW RISOΤTO WEBINAR  

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
1/04/2026 18:30   -   20:30
ΚΟΣΤΟΣ
1 άτομο 20€
1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
θεωρητική & πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
webinar
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μαλαξιανάκης Μιχάλης
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
20
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
zoom.us, πλατφόρμα live streaming, free
  • Basic
  • Αφιέρωμα Απριλίου
  • Very Popular
  • Ξεχωριστές Γεύσεις
  • Λαχανικά
  • Επίπεδο Basics
  • Τεχνικές
  • Θαλασσινά
RAINBOW RISOΤTO WEBINAR  

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

 Το ριζότο αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και εμπορικά πιάτα της σύγχρονης κουζίνας.

Η επιτυχία του, όμως, δεν εξαρτάται μόνο από τη συνταγή, αλλά από την τεχνική, τον έλεγχο και τη δημιουργική προσέγγιση.

Σε αυτό το μάθημα εστιάζουμε στο πώς ένα κλασικό ριζότο μπορεί να αποκτήσει χαρακτήρα, προσωπικότητα και έντονη οπτική ταυτότητα, χωρίς να χάνει τη γευστική του ισορροπία.

Αναδεικνύει πώς τα χρώματα της φύσης μπορούν να ενσωματωθούν στο ριζότο με τεχνική ακρίβεια και αισθητική συνοχή.
Μέσα από τέσσερις διαφορετικές παρασκευές, οι συμμετέχοντες εξασκούνται στη δημιουργία ριζότο με σπανάκι, μελάνι σουπιάς, κρόκο Κοζάνης και παντζάρι, κατανοώντας πότε και πώς προστίθεται κάθε στοιχείο ώστε να διατηρείται η υφή, η γεύση και η ισορροπία του πιάτου. 
 

Τι θα μάθω;

Στόχος του μαθήματος είναι η πλήρης κατανόηση της τεχνικής του ριζότο: από τη σωστή προετοιμασία του ρυζιού και τον έλεγχο των υγρών, μέχρι τη δημιουργία χυλωμένης υφής που παραμένει κρεμώδης και καθαρή, ποτέ λασπωμένη. 

Παράλληλα, οι συμμετέχοντες εκπαιδεύονται στον φυσικό χρωματισμό του πιάτου, χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες που προσφέρουν τόσο ένταση χρώματος όσο και βάθος γεύσης.
 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Risotto με σπανάκι
  • Risotto με μελάνι σουπιάς
  • Risotto με κρόκο κοζάνης
  • Risotto με παντζάρι
Κράτηση
  • Το webinar θα μαγνητοσκοπηθεί.
  • Με την ολοκλήρωση της εγγραφής σας, αποδέχεστε ότι το υλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εκπαιδευτικούς σκοπούς, από τους συμμετέχοντες καθώς και από μελλοντικούς πελάτες που θα αποκτήσουν πρόσβαση σε αυτό.
  • Στην τιμή συμμετοχής περιλαμβάνεται αποκλειστικά η ζωντανή παρακολούθηση.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «RAINBOW RISOΤTO WEBINAR  »!