ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Έξτρα εμπλουτισμένο υλικό ανάγνωσης
- Basic
- Αφιέρωμα Μαρτίου
- Εκπαίδευση & Πιστοποίηση Μαγειρικής
- Τεχνικές
- Ζυμαρικά
Περιγραφή
Ανακαλύψτε την τέχνη των χειροποίητων ζυμαρικών μέσα από έναν Εξειδικευμένο Κύκλο Εκπαίδευσης, σχεδιασμένο για να προσφέρει ολοκληρωμένη γνώση και τεχνική κατάρτιση. Εξερευνήστε κάθε στάδιο της δημιουργίας, από τη σωστή επιλογή πρώτων υλών και τη ζύμωση, έως τον ιδανικό τρόπο διαμόρφωσης και παρασκευής διαφορετικών ειδών ζυμαρικών.
Τα μαθήματα είναι διαδραστικά και πρακτικά, δίνοντας έμφαση στις θεμελιώδεις αρχές, στις εξειδικευμένες τεχνικές και στις δεξιότητες που απαιτούνται για την άψογη εκτέλεση συνταγών. Οι συμμετέχοντες αποκτούν ουσιαστική γνώση και αυτοπεποίθηση στη διαχείριση και εξέλιξη των τεχνικών τους.
Ιδανικό για στοχευμένη εκπαίδευση προσωπικού, επιχειρηματίες εστίασης που θέλουν να αναβαθμίσουν την προσφορά τους, καθώς και επαγγελματίες μάγειρες που επιδιώκουν να διευρύνουν το ρεπερτόριό τους στη γαστρονομία των φρέσκων, χειροποίητων ζυμαρικών.
Ιδανικό για στοχευόμενη εκπαίδευση προσωπικού, για επιχειρηματίες εστίασης και επαγγελματίες μάγειρες.
-Μόνο με προπληρωμή-
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ Κάθε Παρασκευή απογευματινό τμήμα 18:00-21:00
Παρασκευή 6/3, 13/3, 20/3
Τι θα μάθω;
Απευθύνεται σε ενθουσιώδεις της μαγειρικής που επιθυμούν να φτάσουν τις δεξιότητες τους σε ανώτερο επίπεδο, σε όσους επιθυμούν να κάνουν στροφή καριέρας και εξερευνούν την μαγειρική και σε μαθητές επαγγελματικών σχολών που θέλουν να 'φρεσκάρουν' τις γνώσεις τους.
Πρακτικές Εφαρμογές
ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ
ΜΑΘΗΜΑ 1: Είδη Ζυμαρικών, Τεχνογνωσία α υλών και βασικές ζύμες
Άλευρα και εναλλακτικές αλεύρων, διαφορετικά είδη ζυμαρικών και ζύμες
ΜΑΘΗΜΑ 2: Διεθνή Ζυμαρικά
Είδη ζύμης, άνοιγμα, μαγείρεμα και σάλτσες
ΜΑΘΗΜΑ 3: Παραδοσιακά Ζυμαρικά
Είδη ζύμης, άνοιγμα, μαγείρεμα και σάλτσες
ΘΕΩΡΗΤΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
Τα μαχαίρια του σεφ
Σημειώσεις
- Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
- Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
- Με χρήση πιστωτικής κάρτας υπάρχει δυνατότητα μηνιαίων δόσεων.
- Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
- Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
- Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
- Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.

