SIGNATURE CHEESECAKES     

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
2/07/2025 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
44,90€ για 1 άτομo
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
8

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

  Ζωγράφος Γιάννης
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαίωση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
55
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
L Vouliagmenis 299, Athens, 17343
  • Advanced
  • Αφιέρωμα Ιουλίου
  • Very Popular
  • new
  • Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
SIGNATURE CHEESECAKES     

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Ένα κομψό, ντελικάτο cheesecake που βασίζεται στη λεπτή αρωματική ισορροπία της λεβάντας και την ελαφρά οξύτητα των φρέσκων μύρτιλων.

Η κρέμα αρωματίζεται με έγχυμα αποξηραμένης λεβάντας, ενώ το topping περιλαμβάνει μύρτιλα μαγειρεμένα ελαφρώς με μέλι και βανίλια, ώστε να διατηρούν την υφή και το φυσικό τους άρωμα.

Σε αυτό το μάθημα παρουσιάζονται δύο ιδιαίτερες εκδοχές cheesecake που ξεχωρίζουν για την καθαρότητα αρωμάτων, τον τολμηρό συνδυασμό υλικών και τη μοντέρνα αισθητική.

Η δημιουργία αρωματικού προφίλ, η σωστή ενσωμάτωση σύνθετων συστατικών και η ισορροπία μεταξύ γλυκού, όξινου και πικάντικου αποτελούν τον πυρήνα της εκπαιδευτικής εμπειρίας.

Cheesecake με λεβάντα και μύρτιλα, μια κομψή και δροσερή σύνθεση που βασίζεται σε κρέμα αρωματισμένη με έγχυμα λεβάντας και επικάλυψη από μαγειρεμένα μύρτιλα. Ένα επιδόρπιο με λεπτότητα, φυσική φρεσκάδα και αισθητική καθαρότητα.

Cheesecake με σοκολάτα ruby και ροζ πιπέρι, μια τολμηρή εκδοχή με χαρακτηριστικό ροζ χρώμα, φρουτώδη οξύτητα και πικάντικη ένταση. Η Ruby σοκολάτα συνδυάζεται με σπασμένους κόκκους ροζ πιπεριού, σε μια σύνθεση που ισορροπεί ανάμεσα στο σύγχρονο και το εκφραστικό.
 

Τι θα μάθω;

Οι συμμετέχοντες θα εξασκηθούν στη χρήση μη συμβατικών αρωματικών στοιχείων (ανθικά, πικάντικα, φρουτώδη), στη διαχείριση της υφής και του αρώματος στη γέμιση και το topping, και στη δημιουργία cheesecakes με ιδιαίτερο χαρακτήρα και επαγγελματική παρουσίαση.

Το μάθημα αναδεικνύει τη σημασία της γευστικής αρμονίας και της αισθητικής τόλμης στο σύγχρονο επιδόρπιο.


 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Cheesecake με Λεβάντα και Μύρτιλα
  • Cheesecake με Σοκολάτα Ruby, βατόμουρα και Ροζ Πιπέρι

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Κράτηση

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «SIGNATURE CHEESECAKES     »!