ΜΩΣΑΪΚΟ – 3 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΕΚΔΟΧΕΣ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ

19/12/2025 18:00 - 21:00

ΚΟΣΤΟΣ

ΜΟΝΟ 39,90€ για ένα άτομο

Μεθοδολογία Εκπαίδευσης

πρακτική

Τύπος Εκπαίδευσης

δια ζώσης

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής

Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων

Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Σαράβας Μιχάλης

Βεβαίωση Παρακολούθησης

Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία

ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD

ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

2109882378

EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ

Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17236

Basic
Αφιέρωμα Δεκεμβρίου
Very Popular
coming soon
Παιδικό Γλυκό
Τάρτες-Ζύμες-Μπισκότα

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Το μωσαϊκό είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά των παιδικών μας χρόνων, ένα επιδόρπιο που συνδυάζει την απλότητα της εκτέλεσης με την έντονη γεύση της σοκολάτας και την τραγανότητα του μπισκότου.

Σήμερα, το μωσαϊκό επανέρχεται στη γαστρονομική σκηνή, εμπλουτισμένο με νέες υφές, γεύσεις και δημιουργικές παραλλαγές, που το μετατρέπουν σε επιδόρπιο με εμπορική δυναμική.

Στο μάθημα αυτό, οι συμμετέχοντες έχουν την ευκαιρία να κατανοήσουν τις βασικές αρχές που διέπουν την παρασκευή του μωσαϊκού, να εξασκηθούν στη σωστή τεχνική δέσιμου και κοψίματος, και να γνωρίσουν πώς μια παραδοσιακή ιδέα μπορεί να εξελιχθεί σε γλυκό με σύγχρονη αισθητική και premium χαρακτήρα.

Έτσι, οι συμμετέχοντες φεύγουν με πλήρη τεχνογνωσία για ένα γλυκό που ισορροπεί ανάμεσα στη νοσταλγία και τη μοντέρνα ζαχαροπλαστική, με πολλαπλές εμπορικές εφαρμογές και δημιουργικό χαρακτήρα.

Τι θα μάθω;

Στόχος είναι να αποκτήσουν οι συμμετέχοντες πλήρη γνώση γύρω από την παρασκευή, τη σταθερότητα και την παρουσίαση του μωσαϊκού.

Ειδική έμφαση δίνεται στη σωστή δομή και υφή, στο κόψιμο και σερβίρισμα με καθαρή τομή και στη διατήρηση και αποθήκευση για σταθερό αποτέλεσμα και εμπορική αξιοποίηση.

Το μάθημα απευθύνεται τόσο σε όσους θέλουν να ξανασυναντήσουν το μωσαϊκό με δημιουργικό τρόπο, όσο και σε επαγγελματίες που αναζητούν εύκολες, εμπορικές και παραλλασσόμενες ιδέες για ζαχαροπλαστεία, catering, εστιατόρια.

Πρακτικές Εφαρμογές

Κλασικό με μπισκότο και κακάο
Λευκό με λευκή σοκολάτα, cranberries και μπισκότο κανέλας
Μωσαϊκό "panettone" με ζαχαρωμένα φρούτα και αρώματα βανίλιας–πορτοκαλιού

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές

Κράτηση

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΜΩΣΑΪΚΟ – 3 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΕΚΔΟΧΕΣ»!