XMAS CUCINA MEXICANA    

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
27/11/2025 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
41,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Guest Chef
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
55
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17236
  • Basic
  • Αφιέρωμα Νοεμβρίου
  • Very Popular
  • Εθνική Κουζίνα
  • new
  • Special Edition
XMAS CUCINA MEXICANA    

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Η μεξικάνικη κουζίνα έχει πλέον καθιερωθεί στη διεθνή γαστρονομική σκηνή, όμως για πολλούς εξακολουθεί να είναι ένας κόσμος προς ανακάλυψη.

Πρόκειται για μια κουζίνα που γοητεύει με τη ζωντάνια της: πλούσια αρώματα, τολμηροί συνδυασμοί, έντονα χρώματα και γεύσεις που παραμένουν αξέχαστες.

Βασισμένη στην αρχαία αζτέκικη παράδοση και ενισχυμένη από τις ισπανικές επιρροές, συνθέτει ένα γευστικό μωσαϊκό που ισορροπεί ανάμεσα στην ιστορία και τη σύγχρονη δημιουργία.

Αφήνοντας στην άκρη τις πιο απλουστευμένες tex-mex εκδοχές, εστιάζουμε σε ένα μενού που αντλεί έμπνευση από τις μεγάλες μεξικανικές γιορτές και τα περίφημα pachangas, εκεί όπου η μουσική, ο χορός και το φαγητό ενώνονται σε μια ενιαία εμπειρία.

Από τα καυτερά τσίλι και τα φρέσκα βότανα μέχρι τα μαριναρισμένα κρέατα και τις γλυκές νότες του ανανά ή της τεκίλας, κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία χαράς και αυθεντικότητας.
 

Τι θα μάθω;

Ο στόχος του μαθήματος είναι να γνωρίσουν οι συμμετέχοντες την αυθεντική μεξικανική κουζίνα μέσα από πιάτα που αντικατοπτρίζουν τον εορταστικό της χαρακτήρα.

Εστιάζουμε στην κατανόηση των βασικών υλικών, των αρωματικών συνδυασμών και των τεχνικών που δίνουν ένταση και πολυπλοκότητα στη γεύση, ξεφεύγοντας από τις συνηθισμένες tex-mex προσεγγίσεις.

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Εντσιλάδας με κολοκύθα – παραδοσιακές τορτίγιες γεμιστές με κρέμα κολοκύθας, αρωματισμένες με μπαχαρικά και ψημένες με λιωμένο τυρί
  • Πικάντικο χοιρινό με ανανά (Cerdo picante en salsa de piña) – μαριναρισμένο χοιρινό σε αρωματικά τσίλι, μαγειρεμένο σε πλούσια σάλτσα φρέσκου ανανά που ισορροπεί την ένταση με γλυκύτητα
  • Καραμελωμένα φρούτα με τεκίλα – φρέσκα φρούτα εποχής καραμελωμένα σε τηγάνι και σβησμένα με τεκίλα, για ένα γλυκό με άρωμα και χαρακτήρα 

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Κράτηση

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «XMAS CUCINA MEXICANA    »!