ΚΛΕΦΤΙΚΟ – ΕΞΟΧΙΚΟ
- Basic
- Αφιέρωμα Ιουλίου
- Very Popular
- coming soon
- Κρέας
- Παραδοσιακές Συνταγές
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Παραδοσιακά ελληνικά φαγητά που αποτελούν μέρος της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσης της χώρας! Δύο φαγητά με αρκετές διαφορές και πολλές ομοιότητες!
Το κλέφτικο πήρε το όνομα του από τους κλέφτες που έκλεβαν αρνιά και τα έψηναν σε πρόχειρους φούρνους που έσκαβαν μέσα στη γη, για να κρύψουν την μυρωδιά από το ψήσιμο.
Το εξοχικό από την άλλη, πήρε το όνομά του από τις εξοχικές ταβέρνες όπου χρησιμοποιούσαν διάφορα λαχανικά στο φούρνο ή σε κατσαρόλα με λίγο λάδι και αρωματικά. Η προσθήκη κρέατος στο εξοχικό ήρθε αρκετά αργότερα.
Τι θα μάθω;
Κατά τη διάρκεια αυτού του σεμιναρίου, θα ανακαλύψουμε την ιστορία και την παρασκευή αυτών των παραδοσιακών πιάτων και θα εξετάσουμε τις μοναδικές γεύσεις και αρώματα που προσφέρουν.
Εκπαιδευόμαστε στην παρασκευή τους σε λαδόκολλα και σε πήλινο σκεύος μέσα από βασικές τεχνικές μαγειρέματος, χρήση μυρωδικών στοιχείων και ψησίματα που διατηρούν υγρασία και αρώματα.
Πρακτικές Εφαρμογές
- Κλέφτικο
- Εξοχικό
Σημειώσεις
Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.