GRILL & BBQ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Έξτρα εμπλουτισμένο υλικό ανάγνωσης
- Advanced
- Αφιέρωμα Μαρτίου
- Very Popular
- Εκπαίδευση & Πιστοποίηση Μαγειρικής
- Κρέας
- Steaks
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Ανακαλύψτε σε βάθος την τέχνη του ψησίματος και της παρασκευής κρεάτων, μέσα από ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα που συνδυάζει τεχνική κατάρτιση, πρακτική εξάσκηση και επαγγελματικά μυστικά της κουζίνας.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει 5 εντατικά τεχνικά μαθήματα, σχεδιασμένα να καλύψουν:
- Τις σωστές μεθόδους προετοιμασίας και μαριναρίσματος ανά είδος κρέατος.
- Τις τεχνικές ψησίματος σε BBQ και άλλες θερμικές μεθόδους με έμφαση στην υφή, τη θερμοκρασία και τη γεύση.
- Τη δημιουργία συνοδευτικών σαλτσών, σως και γαρνιτούρων που αναδεικνύουν το κάθε πιάτο.
Στόχος του κύκλου είναι η ανάπτυξη προχωρημένων δεξιοτήτων grill και η καλλιέργεια επαγγελματικής αυτοπεποίθησης στην πράξη.
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε λάτρεις της μαγειρικής, σε μαθητές και επαγγελματίες της εστίασης που επιθυμούν να εξειδικευτούν στο ψήσιμο ή να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους σε ένα από τα πιο δυναμικά και εμπορικά αντικείμενα της γαστρονομίας.
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ Κάθε Πέμπτη - Παρασκευή απογευματινό τμήμα 18:00-21:00
Πε 5/3, Πα 6/3, Πε 12/3, Πα 13/3, Πε 19/3 απόγευμα 18:00-21:00
Τι θα μάθω;
Απευθύνεται σε μαθητές και επαγγελματίες που επιθυμούν να μάθουν την τέχνη του ψησίματος για να απασχοληθούν στο συγκεκριμένο αντικείμενο ή για να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους σε ένα από τα πιο εμπορικά επαγγέλματα.
Πρακτικές Εφαρμογές
- ΜΑΘΗΜΑ 1-2: Μοσχάρι
- ΜΑΘΗΜΑ 3-4: Χοιρινό
- ΜΑΘΗΜΑ 5: Κοτόπουλο Γαλοπούλα
ΘΕΩΡΗΤΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
- Τα μαχαίρια του σεφ
Σημειώσεις
- Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
- Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
- Με χρήση πιστωτικής κάρτας υπάρχει δυνατότητα μηνιαίων δόσεων.
- Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
- Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
- Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
- Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.

