INDIAN COOKING EXPRESS  

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
12/03/2026 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
ΜΟΝΟ 49,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Guest Chef
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
55
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα,
  • Advanced
  • Αφιέρωμα Μαρτίου
  • Very Popular
  • Dining
  • Εθνική Κουζίνα
  • Gourmet
  • Κρέας
  • Παραδοσιακές Συνταγές
INDIAN COOKING EXPRESS  

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Το Indian Cooking Express εισάγει τους συμμετέχοντες στις θεμελιώδεις τεχνικές και γεύσεις της ινδικής κουζίνας, με έμφαση με έμφαση στην ισορροπία μπαχαρικών, τις παραδοσιακές μαρινάδες και τα βασικά συνοδευτικά πιάτα.

Το μάθημα έχει σχεδιαστεί ώστε να προσφέρει σαφή κατανόηση της ινδικής μαγειρικής λογικής, μέσα από εφαρμοσμένες τεχνικές που μπορούν να αναπαραχθούν εύκολα σε επαγγελματικό ή απαιτητικό οικιακό περιβάλλον.

Η εκπαίδευση εστιάζει στην ισορροπία των μπαχαρικών και στον ρόλο τους στη διαμόρφωση γεύσης, αρώματος και έντασης, καθώς και στον τρόπο με τον οποίο παραδοσιακές μέθοδοι, όπως το μαρινάρισμα τύπου Tandoori, μπορούν να προσαρμοστούν σε σύγχρονες κουζίνες χωρίς εξειδικευμένο εξοπλισμό. 

Παράλληλα, αναλύονται βασικές τεχνικές για την παρασκευή ρυζιού και ψωμιού, στοιχεία που αποτελούν τον πυρήνα της ινδικής γαστρονομίας.

 

Τι θα μάθω;

Στόχος του μαθήματος είναι οι συμμετέχοντες να:
•    εξοικειωθούν με τα κύρια ινδικά μπαχαρικά και να κατανοήσουν τη λειτουργία τους στην ισορροπία γεύσεων,
•    παρασκευάζουν παραδοσιακή μαρινάδα Tandoori και να εφαρμόζουν σωστά την τεχνική σε κοτόπουλο, χρησιμοποιώντας τηγάνι ή μικρό φούρνο ως εναλλακτική του Tandoor,
•    εκτελούν pilau ρύζι με έλεγχο αρωματισμού και υφής,
•    παρασκευάζουν naan στο τηγάνι ως  γρήγορη εναλλακτική του φούρνου Tandoor, με έμφαση στη σωστή υφή και το φούσκωμα 
•    δημιουργούν απλές και γρήγορες chutney ώς συνοδευτικό και να κατανοούν τον ρόλο τους στο σερβίρισμα και τη γευστική ισορροπία/ γλυκού–όξινου–πικάντικου/σωστή ενσωμάτωση στο πιάτο.

 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Tandoori Chicken (σε τηγάνι ή μικρό φούρνο)
  • Pilau Ρύζι με Ινδικά Μπαχαρικά
  • Naan στο Τηγάνι | Παρασκευή ζύμης και ψήσιμο naan χωρίς φούρνο Tandoor, με έμφαση στη σωστή υφή, το φούσκωμα και το τελείωμα
  • Γρήγορη Chutney (Mint ή Tamarind)

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Κράτηση

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ !
Λόγω των συνθηκών covid 19: 
ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ
Παρακαλούμε τηρείστε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας: αποστάσεις, χρήση προσωπικής μάσκας και γαντιών, απολύμανση χεριών κατά την είσοδό σας.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «INDIAN COOKING EXPRESS  »!