ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 12 ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
15/11/2025 10:00   -   14/02/2026 14:00
ΚΟΣΤΟΣ
Ένα άτομο 1000€
Ειδική τιμή EARLY BIRD μέχρι 20/10 900€
Επικοινωνήστε μαζί μας για ειδικές τιμές
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Εξειδίκευση
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
10
Ημερομηνίες διεξαγωγής αναλυτικά
Σάββατο
Ώρες διεξαγωγής
10:00-14:00

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Σαράβας Μιχάλης
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
100
Bonus πόντοι ή/και δωρεάν παροχές

 Έξτρα εμπλουτισμένο υλικό ανάγνωσης

ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17236
  • Basic
  • Αφιέρωμα Δεκεμβρίου
  • Αφιέρωμα Νοεμβρίου
  • Αρτοποιία
  • Εξειδικευμένα
  • Special Edition
  • Τεχνικές
ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 12 ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Ο κύκλος μαθημάτων Αρτοποιίας αποτελεί μια ολοκληρωμένη εκπαιδευτική διαδρομή που εστιάζει στη θεωρητική κατάρτιση και στη συστηματική πρακτική εξάσκηση γύρω από την τέχνη του ψωμιού και των παραγώγων του.

Η εκπαίδευση είναι πλήρως διαδραστική και βασίζεται σε σύγχρονες μεθόδους, με στόχο τη μετάδοση τόσο των θεμελιωδών αρχών όσο και των προηγμένων τεχνικών που διέπουν τη διαδικασία της αρτοποιίας σε διεθνές επίπεδο.

Στόχος του προγράμματος είναι η κατανόηση της δομής και της λειτουργίας των ζυμών, η ανάπτυξη εξειδικευμένων δεξιοτήτων για την παρασκευή ποικίλων προϊόντων αρτοποιίας, καθώς και η ικανότητα προσαρμογής σε διαφορετικά πολιτισμικά και εορταστικά πλαίσια.

Οι συμμετέχοντες, επαγγελματίες ή προχωρημένοι ερασιτέχνες, αποκτούν εμπλουτισμένες γνώσεις και δεξιότητες που ενισχύουν το γαστρονομικό τους προφίλ και τους εφοδιάζουν με πρακτικά εργαλεία εφαρμογής σε κάθε επαγγελματική ή εκπαιδευτική δραστηριότητα.
 

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ ΣΑΒΒΑΤΟ ΠΡΩΙ 10:00-14:00

Κάθε Σάββατο 15/11, 22/11, 29/11, 6/12, 13/12, 20/12, 10/1, 17/1, 24/1, 31/1, 7/2, 14/2

 

ΕΠΙΣΗΜΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ

Τι θα μάθω;

Tα μαθήματα είναι διαδραστικά και καθαρά πρακτικά, προσεγγίζοντας τεχνικές δημιουργίας εξειδικευμένων ζυμών.

Στόχος να αποκτήσετε τις εμπλουτισμένες γνώσεις και δεξιότητες στην τέχνη της παρασκευής του ψωμιού, αλλά  και των υπολοίπων παραγώγων αρτοποίησης και ειδών αρτοζαχαροπλαστείου. 

Απευθύνεται σε φιλόδοξους νέους αρτοποιούς, μάγειρες, ζαχαροπλάστες, επαγγελματίες ή αρχάριους.

Πρακτικές Εφαρμογές

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ

  • Βασικοί τύποι ψωμιών
  • Ζύμες βουτύρου, Τσουρέκι, Μάφινς
  • Εορταστικές ζύμες
  • Διεθνής ζύμες ψωμιού
  • Διεθνής ζύμες αρτοσκευασμάτων
  • Ζύμες κουλουριών
  • Ζαχαροπλαστική αλεύρου 
  • Εορταστικές γλυκά 
  • Αρτοσκευάσματα ειδικού τύπου 
  • Ζαχαροπλαστική αλεύρου 
  • Αρτοσκευάσματα catering 
  • Ψωμιά ειδικού τύπου
     

ΘΕΩΡΗΤΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ 

  • Ασφάλεια και υγιεινή 
  • Επιχειρώντας στη εστίαση  
  • Τα μαχαίρια του σεφ 

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την πληρωμή της προκαταβολής (250€) ή την εξόφληση.
Με χρήση πιστωτικής κάρτας υπάρχει δυνατότητα μηνιαίων δόσεων.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.

Κράτηση

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 12 ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ»!