ΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΟ VEGAN BRUNCH    

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
23/01/2026 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
44,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Guest Chef
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
55
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17236
  • Basic
  • Αφιέρωμα Ιανουαρίου
  • Αυγά
  • Very Popular
  • Health
  • Λαχανικά
  • Special Edition
  • Τεχνικές
ΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΟ VEGAN BRUNCH    

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Το φθινοπωρινό brunch γίνεται αφορμή για μια κουζίνα γεμάτη χρώμα και ζεστασιά.

Στο μάθημα αυτό οι συμμετέχοντες δουλεύουν με υλικά της εποχής – κάστανα, μανιτάρια, καρότα, καρύδια και αχλάδια – για να δημιουργήσουν πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη γαστρονομία.

Μαθαίνουν πώς τα αφράτα pancakes μπορούν να αποκτήσουν αλμυρό χαρακτήρα με καπνιστές κρέμες και μαριναρισμένα μανιτάρια, πώς μια vegan quiche γίνεται πλούσια και αρωματική με φυτική κρέμα και τραγανό «μπέικον» καρότου, και πώς τα αχλάδια μετατρέπονται σε γεμιστό ορεκτικό με φακές, ξηρούς καρπούς και φρέσκα μυρωδικά.

Ένα μάθημα που αποδεικνύει ότι η vegan κουζίνα δεν είναι περιοριστική αλλά γεμάτη φαντασία, υφή και γεύση.



 

Τι θα μάθω;

Οι συμμετέχοντες εξοικειώνονται με την προετοιμασία αλμυρών pancakes, τη δημιουργία πλούσιας quiche χωρίς ζωικά προϊόντα και την αξιοποίηση φρούτων σε αλμυρές εκδοχές, μαθαίνοντας να χειρίζονται την πρώτη ύλη με φαντασία και ακρίβεια.

Παράλληλα, καλλιεργούν την ικανότητα να ισορροπούν γεύσεις και υφές – καπνιστό με γλυκό, κρεμώδες με τραγανό – ώστε να αποδίδουν πιάτα ολοκληρωμένα και απολαυστικά. Το μάθημα δίνει, τέλος, έμπνευση για εφαρμογή τόσο σε επαγγελματικά μενού brunch όσο και σε ιδιαίτερα τραπέζια στο σπίτι, προσφέροντας μια vegan εμπειρία που ξεχωρίζει για τη νοστιμιά και την παρουσίασή της.
 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Pancakes κάστανου με καπνιστή κρέμα λαχανικών & μαριναρισμένα μανιτάρια
  • Vegan quiche με μανιτάρια, κρέμα κάσιους και τραγανό μπέικον καρότου
  • Αχλάδια ψητά γεμιστά με καρύδια, φακές και  μυρωδικά

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Κράτηση

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΟ VEGAN BRUNCH    »!