VEGAN STREET FOOD
- Basic
- Αφιέρωμα Φεβρουαρίου
- Very Popular
- Health
- Λαχανικά
- Special Edition
- Street Food
- Τεχνικές
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Το street food αγαπήθηκε γιατί είναι αυθόρμητο, γρήγορο και γεμάτο χαρακτήρα.
Στο μάθημα αυτό ανακαλύπτουμε πώς οι ίδιες αρχές μπορούν να αποδώσουν εξαιρετικά και στη vegan εκδοχή του.
Από το ψήσιμο και το χτίσιμο της γεύσης μέχρι τις σάλτσες που «απογειώνουν» κάθε μπουκιά, οι συμμετέχοντες μαθαίνουν πώς να μετατρέπουν απλές πρώτες ύλες σε πιάτα που έχουν στυλ, νοστιμιά και φρεσκάδα.
Γιατί το vegan street food δεν είναι συμβιβασμός, αλλά μια κουζίνα που ξέρει να παίζει με αρώματα και υφές. Και Ναι! Μπορεί να είναι και υγιεινό!
Τι θα μάθω;
Στόχος του μαθήματος είναι να εισαγάγει τους συμμετέχοντες στον κόσμο του vegan street food μέσα από τεχνικές που αναδεικνύουν τη γεύση και την υφή των φυτικών υλικών.
Η έμφαση δίνεται τόσο στην προετοιμασία τους, όσο και στο σωστό ψήσιμο και στη δημιουργία σαλτσών που δίνουν ισορροπία και χαρακτήρα στο πιάτο.
Θα αποκτήσουν σιγουριά στη διαχείριση των πρώτων υλών και θα είναι σε θέση να δημιουργούν προτάσεις που συνδυάζουν νοστιμιά, ισορροπία και ελκυστική παρουσίαση.
Το μάθημα αποδεικνύει ότι η vegan κουζίνα δεν περιορίζεται, αλλά προσφέρει δημιουργικότητα και απόλαυση που μπορεί να σταθεί σε κάθε μενού.
Πρακτικές Εφαρμογές
- Vegan σουβλάκι
- Tacos με jackfruit
- Falafel bao bun
Σημειώσεις
Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.

