fbpx
ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

BUFFET: ΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

BUFFET: ΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Ευφάνταστοι μπουφέδες, μοναδικά εδέσματα, εκλεπτυσμένες γεύσεις σε ένα σεμινάριο στο οποίο η μαγειρική τέχνη συναντάει την οργάνωση εκδηλώσεων.

Ο άρτιος μπουφές αποτελεί το κεντρικό μέρος μίας εκδήλωσης ή μέρος  των γευμάτων των ξενοδοχείων και παρουσιάζει ένα σύνολο χρωμάτων και γεύσεων που αρχίζει από τα πιο απλά πιάτα μέχρι τα πιο σύνθετα. Στους μπουφέδες σερβίρονται κρύα και ζεστά εδέσματα σε ποικίλους συνδυασμούς.

Στο σεμινάριο αυτό συνδυάζουμε την τεχνογνωσία με τις εξαιρετικές α’ ύλες και παρουσιάζουμε μοναδικές ιδέες για μπουφέ με hors d’oeuvres και canapés που θα συγκλονίσουν με το στήσιμο και με τις γεύσεις τους!

Το σεμινάριο έχει στόχο να χαρίσει πρωτότυπες ιδέες, να μας εκπαιδεύσει σε εξαιρετικές μαγειρικές τεχνικές και να εξασκηθούμε σε τεχνικές στησίματος σε μικρά ορεκτικά.

Στις πρακτικές εφαρμοφές του σεμιναρίου ετοιμάζουμε:
    Καναπεδάκια από χειροποίητα blinis με μους καπνιστής πέστροφας
    Συκώτι πεσκανδρίτσας σωτέ με sherry
    Μεδούλι σε φρυγανισμένο ψωμί
    Καρπάτσιο μοσχάρι a la Harry’s Bar
    Τερίνα με ορτύκια
    Κουνουπίδι φούρνου με Γκοργκοντζόλα

    Σούπα κολοκύθας με κάστανο

*Απαιτείται βασική γνώση της μαγειρικής τέχνης

Γεωργαλά Μαρία Γνωρίστε την ομάδα μας
65
1/01/2021 11:00   -   31/01/2021 15:00
55€ για ένα άτομο
Μαθήματα Μαγειρικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «BUFFET: ΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ»

Stay in touch