fbpx
ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

Ο ΚΥΒΟΣ ΤΟΥ ΡΟΥΜΠΙΚ 3D ENTREMET CAKE

Ο ΚΥΒΟΣ ΤΟΥ ΡΟΥΜΠΙΚ  3D ENTREMET CAKE

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Εξαιρετικό επιδόρπιο παζλ υπό την μορφή του κύβου του Ρούμπικ! Έγινε γνωστό χάρη στην δημιουργική ικανότητα του Pastry Chef Cedrik Grolet, το οποίο παρουσιάζεται στο εστιατόριο Le Dali στο Παρίσι.

Κάθε κύβος είναι εμπνευσμένος από λουλούδια , φρούτα και καρπούς και αποδίδεται με ζωντανά παιχνιδιάρικα χρώματα.

Το επιδόρπιο αποτελεί μία εκλεπτυσμένη πινελιά σε σχήμα κύβου από 27 κύβους με 6 εναλλασσόμενες γεύσεις και 20 τεχνικές εφαρμογές για την επίτευξή τους.

Οι γεύσεις εμπνεύστηκαν και επιλέχθηκαν προσεχτικά από τους Pastry Chefs της Σχολής για να ταιριάξουν σε αυτήν την απόλυτη σύνθεση:
φινετσάτο φιστίκι, βανίλια Μαδαγασκάρης, σύνθετη Κολομβιανή σοκολάτα bitter, αρωματική τριαντάφυλλο, αέρινο μάνγκο, κιτρώδες μανταρίνι.
Κάθε γεύση δένει με το δικό της biscuit και περιλαμβάνει coulis φρούτων, ενώ στην διακόσμηση η επικάλυψη γίνεται με glaze και flocage με χρήση πιστολιού.

Το σεμινάριο είναι demonstration. Ελάχιστη Συμμετοχή 4 άτομα
Δεν εξαργυρώνεται με πόντους

Ζωγράφος Γιάννης, Σαράβας Μιχάλης Γνωρίστε την ομάδα μας
65
13/11/2020 16:00   -   22:00
65€ για ένα άτομο
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «Ο ΚΥΒΟΣ ΤΟΥ ΡΟΥΜΠΙΚ 3D ENTREMET CAKE»

Stay in touch