fbpx
ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

ΓΛΥΚΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ

ΓΛΥΚΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΕΙΤΕ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΗ ΙΔΙΑΙΤΕΡΩΝ ΓΛΥΚΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ ΣΕ 5 ΜΑΘΗΜΑΤΑ!

Ανακαλύψτε τον Εξειδικευμένο Κύκλο Εκπαίδευσης Γλυκών Εστιατορίου με ενότητες που εστιάζουν σε σημαντικές τεχνικές και δεξιότητες! Μαθαίνουμε σχετικά με την κάρτα εστιατορίου και το εδεσματολόγιο των προσφερόμενων γλυκών.

Αναλύουμε τι συνιστά τα γλυκά εστιατορίου, ποια θεωρούνται πιο εμπορικά και τι μπορούμε να προσφέρουμε. Εκπαιδευόμαστε στις τεχνικές ψησίματος, εξασκούμαστε σε λεπτεπίλεπτες τεχνικές ανώτερου επιπέδου σε 5 μαθήματα, ιδανικά για επαγγελματίες και όχι μόνο.

Tα μαθήματα είναι τεχνικά και στόχο έχουν να αποκτήσετε θεμελιώδεις γνώσεις στην τέχνη της παρασκευής ιδιαίτερων γλυκών εστιατορίου.

 


ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ: Πρακτική | 5 εργαστηριακές εφαρμογές | 20 ώρες

ΠΑΡΟΧΕΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ:
Σημειώσεις προγράμματος και έξτρα υλικό ανάγνωσης
Βεβαίωση παρακολούθησης προγράμματος
100​ πόντοι (για κατόχους membership card)
Συμμετοχή σε συναντήσεις με παραγωγούς

 


Για τα μαθήματα συμπεριλαμβάνονται επιμόρφωση, χρήση υλικότεχνικού εξοπλισμού (σκέυη και συσκευές) καθώς και μεγάλη ποικιλία αναλώσιμου εργαστηριακού εξοπλισμού (πρώτες ύλες απαραίτητες για την πραγματοποίηση των μαθημάτων).

 

ΜΑΘΗΜΑ 1: Άρωμα σοκολάτας 

Lava cake με σως σοκολάτας, παγωτό αλμυρής καραμέλας και καραμελένιο ποπ κορν
Fondant σοκολάτας με παγωτό φυστικοβούτυρο και σάλτσας ζεστής σοκολάτας

ΜΑΘΗΜΑ 2: Γεύσεις Φρούτων
Τάρτα Φρούτων του δάσους με σως σοκολάτας
Crepes Suzettes με βούτυρο και Grand Marnier

ΜΑΘΗΜΑ 3: Coffee Desserts
Υγρό κέικ πορτοκαλιού με κρέμα καρύδας, ψημένα αμύγδαλα και κομμάτια χυμώδους μάνγκο
Ιταλικό Tiramisu

ΜΑΘΗΜΑ 4: Κρέμες
Panacotta με φράουλες και βανίλια Μαδαγασκάρης
Blanc Mange με καρύδα σε τραγανό croquant

ΜΑΘΗΜΑ 5: Ξεχωριστές Γεύσεις
Savarin με βατόμουρα, ψημένα φιστίκια και φρέσκια σαντιγί
Pavlova με φράουλες και σως prosecco

 

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ 

Δευτέρα και Τρίτη απόγευμα 17:00-21:00

Δε 27/09, Τρ 28/09, Δε 04/10, Τρ 05/10, Δε 11/10

-Μόνο με προπληρωμή-

 

 

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ:

*Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
*Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την πληρωμή της προκαταβολής (250€) ή την εξόφληση.
*Με χρήση πιστωτικής κάρτας υπάρχει δυνατότητα μηνιαίων δόσεων.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
*Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
*Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
*Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.

100
27/09/2021 17:00   -   11/10/2021 21:00
από 500€ ΜΟΝΟ 280€ για ένα άτομο
Κύκλοι Μαθημάτων
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΓΛΥΚΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ»

Stay in touch