ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ SUSHI

ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ SUSHI

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ SUSHI ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ!

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα έχει ως στόχο να σας εκπαιδεύσει στις βασικές τεχνικές μαγειρικής της Ιαπωνικής Κουζίνας με μεγάλη έμφαση στο sushi.
Δίνεται μεγάλη σημασία στην κατανόηση της φιλοσοφίας της Ιαπωνικής Κουζίνας και των βασικών υλικών, ενώ παράλληλα το πρόγραμμα εισάγει τους μαθητές σε βασικές αρχές μαγειρικής, δεξιότητες στο μαχαίρι και τεχνικές φιλεταρίσματος.

ΠΑΡΟΧΕΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ: 

Σημειώσεις προγράμματος και έξτρα υλικό ανάγνωσης
Βεβαίωση παρακολούθησης προγράμματος
100​ πόντοι (για κατόχους membership card)
Συμμετοχή σε συναντήσεις με παραγωγούς
-20% στα δίδακτρα μαθήματος Κοστολογίου


Για τα μαθήματα συμπεριλαμβάνονται σκεύη, συσκευές και πρώτες ύλες που είναι απαραίτητες για την πραγματοποίηση των μαθημάτων. 

ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ

Μάθημα 1: Φιλετάρισμα Ψαριών 
Πρακτικές εφαρμογές πάνω στην ιαπωνική τεχνική φιλεταρίσματος

Μάθημα 2: Sushi rice | Nigiri
Είδη ρυζιού και παρασκευή τους, τεχνική, χρόνος βρασμού  
Τεχνική φιλεταρίσματος για Nigiri, πρακτική εξάσκηση

Μάθημα 3: Ιαπωνικά Maki | California style Maki
Τεχνική φιλεταρίσματος, τεχνική δημιουργίας ρολού
Inside in και Inside out, πρακτική εξάσκηση
Δημιουργικές προτάσεις και γεμίσεις 

Μάθημα 4 :Sashimi
Προετοιμασία και επεξεργασία θαλασσινών και οστρακοειδών
Φιλετάρισμα και πρακτική εφαρμογή για Sashimi

Μαθημά 5: Dashi, Miso, Noodles 
Βασικοί ζωμοί, καρυκεύματα και μπαχαρικά 
Πρακτικές εφαρμογές με Noodles

Ημερομηνία Διεξαγωγής:

​Τρ 14.01, Τε 15.01, Τρ 21.01, Τε 22.01, Τρ 28.01

Κάθε Τρίτη και Τετάρτη 18:00-21:00  

-Ελάχιστη συμμετοχή: 5 άτομα

-Μόνο με προπληρωμή- 

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ:

*Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
*Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την πληρωμή της προκαταβολής (250€) ή την εξόφληση.
*Με χρήση πιστωτικής κάρτας υπάρχει δυνατότητα μηνιαίων δόσεων.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
*Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
*Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
*Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.

 

Γεωργαλά Μαρία Γνωρίστε την ομάδα μας
100
14/01/2020 18:00   -   28/01/2020 21:00
Από 750€ ΜΟΝΟ 480€ για 1 άτομo
Κύκλοι Μαθημάτων
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ SUSHI»

Stay in touch