ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

LEMON PIE ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

LEMON PIE ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Το λεμόνι είναι ένα φρούτο το οποίο προσφέρει οξύτητα στο φαγητό και άρωμα στα γλυκά, ιδανικό για όσους προτιμούν τις πιο αρωματικές και ανάλαφρες γεύσεις. Σε αυτό το μάθημα συνδυάζουμε το λεμόνι με την αψάδα του ελαιόλαδου και δημιουργούμε μια Ελληνική τάρτα λεμονιού, απολαυστική, υγιεινή και λαχταριστή.

Οι τεχνικές που θα εκπαιδευτούμε είναι: βουτυρένια, τραγανή pâté Sucrée, αφράτο biscuit Joconde, ελιές κονφί, κρέμα αμυγδάλου με αγουρέλαιο, κρέμα λεμονιού με ελαιόλαδο, punch ελαιόλαδου και ανάλαφρη μαρέγκα.  

Ξαφνιάζει ο συνδυασμός αλλά από παλαιότερα χρησιμοποιούσαμε το ελαιόλαδο στην ζαχαροπλαστική και μπορεί να αντικαταστήσει φυτικά και ζωικά λίπη.  
 

 

Ζωγράφος Γιάννης Γνωρίστε την ομάδα μας
35
14/12/2019 11:00   -   14:00
από 60€ ΜΟΝΟ 29,90€ για ένα άτομο
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «LEMON PIE ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ»

Stay in touch