ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

FINANCIERS & CANNELES

Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.
FINANCIERS & CANNELES

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Financier, είναι τα απολαυστικά αμυγδαλένια μπισκότα, υγρά εσωτερικά και με τραγανή κρούστα.  Λέγεται ότι το όνομα τους προέρχεται από το παραδοσιακό ορθογώνιο καλούπι που μοιάζει με μπάρα χρυσού.  Πρόκειται για το πιο κλασσικό Γαλλικό συνοδευτικό σε καφέ ή λικερ. Ανήκουν στην κατηγορία των mignardises sec.
Σε αυτό το μάθημα θα εντρυφήσουμε στα μυστικά για κλασσικά financier αλλά και σε μια πολύ πρωτότυπη ιδέα για ένα ξεχωριστό επιδόρπιο για να δούμε τις εναλλακτικές χρήσεις του. Financier αρωματισμένο με καφέ, γαρνιρισμένο με κρέμα αλμυρής καραμέλας και σιρόπι λιμοντσέλο.
 
Τα canneles είναι η αντίστοιχη κλασσική mini λιχουδιά από το Bordeaux της Γαλλίας με την χαρακτηριστική καραμελωμένη κρούστα και την αφράτη, ζαχαρένια βάση.  Παίρνουν το όνομα και το σχήμα τους από την φόρμα σιλικόνης στην οποία ψήνοντα. Τόσο τα financiers όσο και τα canneles αποτελούν ότι πιο φινετσάτο μας έδωσε η Γαλλική ζαχαροπλαστική.
 
Ζωγράφος Γιάννης Γνωρίστε την ομάδα μας
35
9/11/2019 11:00   -   14:00
από 50€ ΜΟΝΟ 29,90€ για ένα άτομο
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «FINANCIERS & CANNELES»

Stay in touch