ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

OSSO BUCO BIANCO

Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.
OSSO BUCO BIANCO

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Εμβληματική συνταγή του Μιλάνου! Αυτό το διάσημο πιάτο είχε πιθανώς την προέλευσή του σε μια αγροικία κατά τα τέλη του 19ου αιώνα όπου η τοπική osteria σέρβιρε το πιάτο-υπογραφή, εξυπηρετώντας τους ντόπιους της γειτονιάς.
 
Έχει δυο εκδοχές, η πρώτη είναι το εξαιρετικό Osso buco Μπιάνκο ή λευκό χάρη της σάλτσας του. Η δεύτερη εκδοχή του απαιτεί σκούρο ζωμό κρέατος. 
Εμείς θα εξασκήσουμε και τις δύο τεχνικές που αποτελούν σήμα κατατεθέν της Κουζίνας της Λομβαρδίας. Γαρνίρουμε τις συνταγές με ραγού λαχανικών!

 

Κατσαριώτης Νίκος Γνωρίστε την ομάδα μας
35
24/05/2019 11:00   -   14:00
από 60€ ΜΟΝΟ 29,90€ για ένα άτομο
Μαθήματα Μαγειρικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «OSSO BUCO BIANCO»

Stay in touch