ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

CATALONIA CAKE

Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.
CATALONIA CAKE

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Catalonia Cake, πήρε το όνομα του από το υπέροχο χρώμα του βερίκοκου που θυμίζει την Καταλονία. Για τον Kevin Pannier στο Mandarin Oriental ένα από τα πιο γνωστά 5* ξενοδοχεία και για τα επιδόρπια του το πιο σημαντικό είναι το άρωμα και η γεύση. 
Το επιδόρπιο αυτό θα μας ταξιδέψει στην Νότια Γαλλία με το αφράτο dacquoise αμυγδάλου, την Crème Brulee αρωματισμένη με rosemary και λαχταριστή mousse βανίλιας. Τα βερίκοκα θα τα χρησιμοποιήσουμε σε κουλί, αλλά και ψητά και θα απολαύσουμε έναν εντυπωσιακό συνδυασμό τους.
 
Αναλυτικά οι τεχνικές που θα διδαχθούμε: Dacquoise αμυγδάλου | Rosemary crème brulee | Μousse βανίλια | Κουλί βερίκοκο | Ψητά βερίκοκα

 

Ζωγράφος Γιάννης Γνωρίστε την ομάδα μας
65
16/04/2019 17:00   -   21:00
ΜΟΝΟ 39,90€ για ένα άτομο
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «CATALONIA CAKE»

Stay in touch