ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

ΑΓΝΩΣΤΕΣ ΚΟΠΕΣ ΚΡΕΑΤΟΣ

Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.
ΑΓΝΩΣΤΕΣ ΚΟΠΕΣ ΚΡΕΑΤΟΣ

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Οι περισσότερες κοπές κρεάτων μας είναι γνωστές και μαγειρικά προσαρμόζουμε τις τεχνικές μας με βάσει την διαθεσιμότητα (Ribeye, New York Strip, Filet Mignon).  Ωστόσο, υπάρχουν άγνωστες κοπές κρεάτων που μπορούν να μας ανοίξουν τους μαγειρικούς ορίζοντες! Διευρύνοντας το ρεπερτουάρ των επιλογών σας, εμπλουτίζοντας τις γνώσεις στην δεξιοτεχνία του κρέατος, αποκτάτε την μοναδική δυνατότητα να επιδείξετε, νοστιμιά, υπεροχή και διαφορετικότητα στα πιάτα σας.  
 
Πιο αναλυτικά εξετάζουμε, τεχνικές και παρασκευές όπως: 
 
Spider Steak ή Oyster steak (Αυστραλία – Νέα Ζηλανδία) μαγειρεμένη sous vide και συνοδευόμενη με flakes μαύρης τρούφας, χειροποίητη κέτσαπ με βερίκοκο και πατάτες baby σε βούτυρο μυρωδικών
 
Onglet ή Hanger steak ή Butcher’s steak (Γαλλία) ψημένη ιδανικά medium με σάλτσα ψητού, μούς γιαουρτιού με Κρόκου Κοζάνης,  και baby λαχανικά
 
New York strip steak (Αμερική – Νέα Υόρκη) ψημένη ιδανικά medium rare, συνοδευόμενη με αμερικάνικη πατατοσαλάτα

 

Γεωργαλά Μαρία Γνωρίστε την ομάδα μας
65
15/04/2019 17:00   -   21:00
55€ για ένα άτομο
Εξειδικευμένα Μαθήματα
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΑΓΝΩΣΤΕΣ ΚΟΠΕΣ ΚΡΕΑΤΟΣ»

Stay in touch