ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

ΣΟΛΟΜΟΣ COULIBIAC

ΣΟΛΟΜΟΣ COULIBIAC

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Μία συνταγή που προέρχεται από τις μεγάλες Βασιλικές εορτές των Ρώσων! Τόσο αγαπητή που ο διάσημος Chef Auguste Escoffier την δανείστηκε για να την μεταφέρει στις πιο κλασσικές γαλλικές παρασκευές.

Ο σολομός coulibiac (кулебя́ка kulebyáka) είναι μία πίτα από σφολιάτα ή μπριος με σολομό, ρύζι, αυγά, μανιτάρια, κρεμμύδια και άνηθο! Το σίγουρο είναι ότι για τουλάχιστον 2 αιώνες αποτελούσε μεγαλοπρεπές έδεσμα στα παλάτια της Μόσχας!!!

Στο μάθημα αναπαράγουμε την συνταγή με σύγχρονα δεδομένα και αποδεικνύουμε πως η κλασικότητα μπορεί να εκσυγχρονιστεί. 

 

Κατσαριώτης Νίκος Γνωρίστε την ομάδα μας
35
29/01/2019 18:00   -   21:00
από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€ για ένα άτομο
Μαθήματα Μαγειρικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΣΟΛΟΜΟΣ COULIBIAC»

Stay in touch