ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ & ΚΡΕΑΣ

ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ & ΚΡΕΑΣ

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Τα μπαχαρικά μεταφέρουν την γεύση μέσω των λιπαρών ουσιών. Στα κρέατα η ομοιόμορφη κατανομή του ενδομυϊκού λίπους που περιέχουν βοηθάει στην απορρόφηση των αρωματικών ουσιών που βρίσκονται στα έλαια των μπαχαρικών.

Στο σεμινάριο αυτό βλέπουμε ολοκληρωμένα την αντίδραση των κρεάτων σε συγκεκριμένα μείγματα μπαχαρικών, μαγειρεμένα με συγκεκριμένη τεχνική. Παρασκευάζουμε κοτόπουλο με μείγμα μπαχαρικών piri piri, μία συνταγή που προέρχεται από την Πορτογαλία αλλά διαδόθηκε ανά τον κόσμο χάρη στην γεύση της πιπεριάς που περιέχει.  Το χοιρινό συνδυάζεται με μείγμα καπνιστών μπαχαρικών σε συνδυασμό με γλυκές γεύσεις, όπως συνήθως προετοιμάζεται στο Texas, ενώ για το αρνάκι ετοιμάζουμε το διάσημο μείγμα ras el hanout που μας προέρχεται από την Βόρεια Αφρική. 

 

Χρυσικόπουλος Χρήστος Γνωρίστε την ομάδα μας
35
18/12/2018 17:30   -   21:30
από 60€ ΜΟΝΟ 29,90€ για ένα άτομο
Μαθήματα Μαγειρικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ & ΚΡΕΑΣ»

Stay in touch