ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ - ΤΑΧΥΡΥΘΜΟΣ ΚΥΚΛΟΣ
- Αφιέρωμα Οκτωβρίου
- Επίπεδο Mastering
- Σοκολάτα
- Ταχύρυθμα
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
ΟΛΗ Η ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ ΣΕ 8 ΜΑΘΗΜΑΤΑ
Ο Ταχύρυθμος κύκλος ζαχαροπλαστικής τέχνης σας προσφέρει όλα τα απαραίτητα εφόδια για να διαπρέψετε στο χώρο. Τα μαθήματα ζαχαροπλαστικής έχουν διάρκεια 3 ωρών και είναι hands on.
Εκπαίδευση: Θεωρητική + Πρακτική
Ώρες Διεξαγωγής Σεμιναρίων: 18:00 – 21:00
Αριθμός Συμμετεχόντων: 8 άτομα
Κόστος Διδάκτρων: απο €740, στα €640
Εκπαιδευτής: Ζωγράφος Γιάννης, Καραφλός Νίκος
Διαπίστευση QTL (Quality Training Education Label): €25
Δυνατότητα πιστοποίησης προγράμματος. Δίνεται βεβαίωση παρακολούθησης.
Για τα μαθήματα συμπεριλαμβάνονται επιμόρφωση, σεμιναριακό υλικό, καθώς και όλα τα απαραίτητα υλικά εργασίας.
ΜΑΘΗΜΑ 1: Κρέμες
Πατισιέ βανιλια / Πατισιε Σοκολάτας / Σαντ-ονορε / Κρέμα-ανγκλέζ / Κρέμα Βουτύρου με Κρέμα-ανγκλέζ
ΜΑΘΗΜΑ 2: Μους
Πατ-α-μπομπ / Μους σοκολάτας με Πατ-α-μπομπ / Μούς Φρούτων του δάσους / Βαβαρουάζ Βανίλιας / Βαβαρουάζ Σοκολάτας
ΜΑΘΗΜΑ 3: Μαρέγκες, Σως
Μαρέγκα Γαλλική / Μαρέγκα Ελβετική / Μαρέγκα Ιταλική / Σως Σοκολάτας με ψητά μήλα / Σώς Καραμέλας με ψητές μπανάνες / Σαμπαγιόν Γκραντινέ με φρούτα / Κουλί φρούτων του δασους
ΜΑΘΗΜΑ 4: Ζενουάζ, Κεικ, Σαμπλέ, Σουκρέ
Ζενουάζ Βανίλια / Ζενουάζ Σοκολάτας / Κέικ με φρούτα γλασέ / Σαμπλέ Τάρτα με γέμιση μήλου / Σουκρέ Ταρτα με γέμιση λεμονιού
ΜΑΘΗΜΑ 5: Μπισκουί
Κουγιέρ / Ρουλάντ / Τζοκόντ / Σαβοϊ / Σοκολά σαν φαρίν
ΜΑΘΗΜΑ 6: Ζύμη choux
Ζύμη Σού Βανίλιας / Ζύμη Σού Σοκολάτας / Κροκαλέν / Ψήσιμο Καραμέλας / Σού καραμέλας / Εκλαίρ Σοκολατας
ΜΑΘΗΜΑ 7: Γλυκά Σοκολάτας
Φοντάν / Σουφλέ / Μπράουνι με καρύδια / Σιρόπι Σοκολάτας
ΜΑΘΗΜΑ 8: Πετιτ – φουρ
Μαντλέν / Φινανσιέρ / Τουϊγ / Ντιαμάντ / Λάνγκ / Σιγκαρέτ / Σακούλας
Ημερομηνίες Διεξαγωγής:
Δε 04.12, Τε 06.12, Δε 11.12, Τε 13.12, Δε 18.12, Τε 20.12, Τε 03.01, Δε 08.01 | 18:00 - 21:00
-Μόνο με προπληρωμή-
Παρακαλούμε διαβάστε προσεκτικά:
*Η θέση ισχύει με την προπληρωμή διδάκτρων ή μια προακαταβολή. Σε περίπτωση ακύρωσης απο πλευράς εκπαιδευόμενου δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων.
*Η εταιρεία ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ διατηρεί το δικαίωμα να διαφοροποιήσει την θεματολογία ή τη σειρά των μαθημάτων.
*Μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές, δεν αναπληρώνονται.
*Η εταιρεία ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.