Authentic India
- Αφιέρωμα Μαΐου
- Very Popular
- Επίπεδο Basics
- new
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Η Ινδική Κουζίνα γεμάτη μοναδικά αρώματα που προσδίδουν τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά της μας εντάσσει σε ένα διαφορετικό κόσμο απόλαυσης. Μαζί μαγειρεύουμε αρωματικό ρύζι biryani με διάφορα καρυκεύματα, κυρίως σαφράν- εμείς χρησιμοποιούμε Ελληνικό Κρόκο Κοζάνης. Ετοιμάζουμε Tandoori Chicken με κοτόπουλο σε μαρινάδα από γιαούρτι και μπαχαρικά, το οποίο μαγειρεύεται σε ένα πήλινο σκεύος, το λεγόμενο tandoori. Χωρίς αυτό χάνεται η μισή αρχοντιά. Φτιάχνουμε somasi, ένα τριγωνικό σνάκ γεμιστό με λαχανικά και παρασκευάζουμε τη παραδοσιακή Ινδική dosa, ένα τραγανό επίπεδο ψωμί.
Εκπαιδευτής Chef: Νίκος Κατσαριώτης Πόντοι ΜΜ: 20
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.