16304aefbc6d35_NMEKQGOFPHJIL.jpeg
Μαθήματα για όλα τα επίπεδα
Κράτηση Μαθήματα
Ανακαλύψτε τα ΟΛΑ!
Σεμινάρια & Προγράμματα
16304aefbc6d35_NMEKQGOFPHJIL.jpeg
Με ενδιαφέρει η Εκπαίδευση και η Πιστοποίηση
Εκπαιδευτείτε από Chef
Εκπαιδευτείτε από τους καλύτερους Chef
Πείτε μας τον στόχο σας
Πείτε μας τον στόχο σας και ανακαλύψτε τι μαθήματα σας ταιριάζουν
Απεριόριστες δυνατότητες
Απεριόριστες δυνατότητες για εσάς
Μάθετε νέες δεξιότητες
Εμπλουτίζετε τις γνώσεις σας
Δημιουργείτε νέες δυνατότητες
Ανακαλύπτετε τη δημιουργικότητά σας
Eπιτυγχάνετε τους επαγγελματικούς σας στόχους
Επεκτείνετε τις ευκαιρίες της σταδιοδρομίας σας
Καταφέρνετε ότι ονειρεύεστε
Κατακτάτε την τέχνη σας και το πάθος σας
Έρχεστε σε επαφή με άλλους ανθρώπους που μοιράζονται το όνειρο σας
τι δεν ξέρετε
Τι δεν ξέρετε;
Βρείτε μας
στα social media!
Η ζωντανή μάθηση σας φέρνει σε επαφή με τη
μεγαλύτερη
κοινότητα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής
Ανακαλύψτε
Ανακαλύψτε
Μαθήματα από εξαιρετικούς
εκπαιδευτές
Ατελείωτες επιλογές
κάθε μήνα
Προγράμματα κατάρτισης που
ταιριάζουν
στις ανάγκες σας
previous arrow
next arrow
Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

Ζαχαροπλαστική - Ταχύρυθμος Κύκλος

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
3/11/2016 18:00   -   15/12/2016 21:00
ΚΟΣΤΟΣ
Μόνο 550€ για ένα άτομο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Κύκλοι Μαθημάτων
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
70
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Croissant
  • Επίπεδο Mastering
  • Macaron
  • Σοκολάτα
Ζαχαροπλαστική - Ταχύρυθμος Κύκλος

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

ΟΛΗ Η ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ ΣΕ 8 ΜΑΘΗΜΑΤΑ

Ο Ταχύρυθμος κύκλος ζαχαροπλαστικής τέχνης σας προσφέρει όλα τα απαραίτητα εφόδια για να διαπρέψετε στο χώρο. Τα μαθήματα ζαχαροπλαστικής έχουν διάρκεια 3 ωρών και είναι hands on.

 

Εκπαίδευση: Θεωρητική + Πρακτική


Ώρες Διεξαγωγής Σεμιναρίων: 18:00 –  21:00


Αριθμός Συμμετεχόντων: Μέχρι 8 άτομα 


Κόστος Διδάκτρων: €550


Εκπαιδευτής: Γιάννης Ζωγράφος


Διαπίστευση QTL (Quality Training Education Label): €25 


Δυνατότητα πιστοποίησης προγράμματος. Δίνεται βεβαίωση παρακολούθησης.

Τα δίδακτρα προκαταβάλλονται τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν την έναρξη των μαθημάτων για την οριστικοποίηση της κράτησής σας.

Για τα μαθήματα συμπεριλαμβάνονται επιμόρφωση, σεμιναριακό υλικό, καθώς και όλα τα απαραίτητα υλικά εργασίας.

 

ΜΑΘΗΜΑ 1: Βασικές Ζύμες 
Genoise / Παντεσπάνι Σοκολάτας / Μπισκουί Βανίλιας-Σοκολάτας / Διάφορες βάσεις Τούρτας χωρίς Γλουτένη

ΜΑΘΗΜΑ 2: Ζύμη Croissant , Μπριός, Κέικ, Τάρτας
Danish Pastry / Artisan Croissant (Γεμιστά, Σιροπιαστά, με Επικάλυψη Σοκολάτας) / Angel Cake / Mud Cake

ΜΑΘΗΜΑ 3: Ζύμη Choux/Eclair 

Paris Brest, Profiterol, Croquem Bouche

ΜΑΘΗΜΑ 4: Βασικές Κρέμες
Κρέμες Πατισερί ζεστές και κρύες / Anglaise / Βουτύρου

ΜΑΘΗΜΑ 5: Cookies-Μπισκότα

Τριών ειδών βουτύματα / American cookies / Βουτύματα ξηρών καρπών (Νουά Καρυδιού, Βουτύματα Αμυγδάλου κ.α.)

ΜΑΘΗΜΑ 6: Μακαρόν 

ΜΑΘΗΜΑ 7: Γεμίσεις Τούρτας

Διάφορες τεχνικές μους (Καραμέλα, Φράουλα, Ανανά, Μπανάνα, Φυστίκι κ.α.) / Διάφορες τεχνικές μους Σοκολάτας (Κουβερτούρα Σοκολάτας, Λευκής Σοκολάτας, Gianduja, Σοκολάτα Γάλακτος)

ΜΑΘΗΜΑ 8: Γλυκά Σοκολάτας 

Ταρτάκια σοκολάτας / Διάφορες παρασκεύες σοκολάτας (πάστες, παστάκια) / Φούρνου (σοκολατόπιτα, brownie, σουφλέ moelleux, molten σουφλέ 

 

Τρίτη  &  Πέμπτη |  Πε  03.11, Τρ  08.11, Πε 10.11, Τρ  15.11, Τρ  22.11,  Πε 24.11,  Πε  01.12,  Πε 15.12 | 18:00 - 21:00 

-Μόνο με προπληρωμή-

*Η θέση ισχύει με την προκαταβολή. Σε περίπτωση ακύρωσης τελευταίας στιγμής δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων.
*Η εταιρεία ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων. 

 

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «Ζαχαροπλαστική - Ταχύρυθμος Κύκλος»!