Με Σοκολάτα…
- Αφιέρωμα Οκτωβρίου
- Very Popular
- Επίπεδο Advanced
- new
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Ένα ιδιαίτερο μάθημα για τους λάτρεις του είδους… Ξεκινάμε ένα διαφορετικό ταξίδι με σκοπό να γνωρίσουμε διαφορετικές ποικιλίες και είδη σοκολάτας αλλά και πως αυτά επηρεάζουν το τελικό αποτέλεσμα. Δημιουργούμε ανάλαφρες mousse, βελούδινες κρέμες, ιδιαίτερα ganache και parfait. Εξοικειωνόμαστε την τεχνική για το σωστό στρώσιμο της σοκολάτας. Γευόμαστε την χώρα προέλευσης της και την διαφοροποίηση της. Ένα μάθημα που μας μυήσει στα πιο βαθιά και γλυκά μυστικά της σοκολατοποιίας.
Εκπαιδευτής Chef: Νίκος Μακρυμίχαλος Πόντοι ΜΜ:35
*Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν
**Μόνο με προπληρωμή
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.