Tartare
- Αφιέρωμα Ιουνίου
- Very Popular
- Επίπεδο Advanced
- new
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Η ιστορία του tartare κράτα από το 12ο αιώνα με πρωταγωνιστική φιγούρα τον Τζενγκις Χαν και τους συντρόφους του. Ο θρύλος λέει ότι αυτοί οι δεινοί ιππείς πολεμιστές, έμεναν μέρες πάνω στ’ άλογά τους πολεμώντας στις στέπες της Ασίας. Προκειμένου να τρώνε, έβαζαν κομμάτια από κρέας μοσχαριού ή αλόγου κάτω απ’ τη σέλα για να μαλακώνει και να το φάνε στην πορεία ωμό, καβάλα στ’ άλογο. Σε αυτό το μάθημα δημιουργούμε tartare με φιλέτο μόσχου, ψαριού και λαχανικών. Σερβίρουμε φινετσάτες και λεπτοκομμένες γαλλικές πατάτες. Εκπαιδευτής Chef: Νίκος Μακρυμίχαλος Πόντοι ΜΜ :35
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.