Au Gratin
- Αφιέρωμα Ιουνίου
- Very Popular
- Επίπεδο Basics
- new
- Special Edition
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Υπέροχες ο-γκρατέν συνταγές που σερβίρονται ως κυρίως ή και ως γαρνιτούρες! Οι δυνατότητες που μας δίνουν τα ογκρατέν χαρίζουν την πλούσια γεύση που χρειάζονται για την ισορροπία ενός πιάτο. Ωστόσο, είναι μια παρεξηγημένη τεχνική που συνήθως παραπέμπει σε πολύ διαφορετικές συνταγές. Σε αυτό το μάθημα συζητάμε για τα βασικά λάθη που γίνονται στα ο γκρατέν, μαθαίνουμε ποιες οι βασικές τεχνικές για τρεις υπέροχες συνταγές και δοκιμάζουμε Ο γκρατέν πατάτας σε πήλινο, Ο γκρατέν ζυμαρικών και ολοκληρώνουμε με Ο γκρατέν λαχανικών.
Εκπαιδευτής Chef: Νίκος Κατσαριώτης Πόντοι ΜΜ: 20 ή 16 με κάρτα ανεργίας
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.