Μικρός Κύκλος Ζαχαροπλαστικής
- Επίπεδο Basics
- Τεχνικές
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
ΟΛΗ Η ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΕ 5 ΜΑΘΗΜΑΤΑ
Ο Μικρός κύκλος ζαχαροπλαστικής τέχνης σας προσφέρει όλα τα απαραίτητα εφόδια για να διαπρέψετε στο χώρο. Τα μαθήματα ζαχαροπλαστικής έχουν διάρκεια 3 ωρών και είναι hands on.
Εκπαίδευση: Θεωρητική + Πρακτική
Ώρες Διεξαγωγής Σεμιναρίων: 11:00 – 14:00
Αριθμός Συμμετεχόντων: Μέχρι 10 άτομα
Εκπαιδευτής: Γιώργος Γαλής
Δυνατότητα πιστοποίησης προγράμματος. Δίνεται βεβαίωση παρακολούθησης.
Τα δίδακτρα προκαταβάλλονται τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν την έναρξη των μαθημάτων για την οριστικοποίηση της κράτησής σας.
Για τα μαθήματα συμπεριλαμβάνονται επιμόρφωση, σεμιναριακό υλικό, ποδιά μαγειρικής, υλικά εργασίας και γεύμα.
ΜΑΘΗΜΑ 1: Βασικές Κρέμες
Κρέμες Παρισερί ζεστές και κρύες, Anglaise και Βουτύρου
ΜΑΘΗΜΑ 2: Ζύμες Ι
Παντεσπάνι, Μπισκουί, Κοκ, Σαβουαγιάρ
ΜΑΘΗΜΑ 3: Ζύμες ΙΙ
Κρουασάν, Μπριός, Κέικ, Τάρτας
ΜΑΘΗΜΑ 4: Cookies-Μπισκότα
ΜΑΘΗΜΑ 5: Επεξεργασία Σοκολάτας
Στρώσιμο Σοκολάτας, Μούς Σοκολάτας, Σουφλέ Σοκολάτας, Κέικ Σοκολάτας
Ο Κύκλος ολοκληρώνεται σε 5 Μέρη.
Πέμπτη 12.05, 19.05, Τετάρτη 25.05, Πέμπτη 02.06, Παρασκευή 03.06 | 11:00-14:00
-Μόνο με προπληρωμή-
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.