ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

ΦΙΛΕΤΑΡΙΣΜΑ ΨΑΡΙΟΥ

Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.
ΦΙΛΕΤΑΡΙΣΜΑ ΨΑΡΙΟΥ

Το φιλετάρισμα είναι μία από τις δεξιότητες της μαγειρικής η οποία απαιτεί εξάσκηση και γνώση.

Ωστόσο, για όσους θέλουν να επιτύχουν συνταγές όπου το καθαρό φιλέτο είναι βασικό στοιχείο στο πιάτο, ο ιχθυοπώλης δεν μπορεί να σας βοηθήσει. Απαραίτητη γνώση για τον τεμαχισμό είναι η ανατομία του ψαριού.

Για τις ανάγκες του μαθήματος, θα εξασκηθούμε σε διαφορετικής φυσιολογίας ψάρια, χρησιμοποιώντας γλώσσες, λαυράκια και τσιπούρες τα οποία θα αναλύσουμε για τα χαρακτηριστικά τους.

Όποιο και αν είναι το σχήμα τους, επιμήκη, κοντόχοντρο ή πλακουτσοτό με την σωστή εξάσκηση και τεχνική, θα επιτύχουμε το σωστό αποτέλεσμα. 


Εκπαιδευτής Chef: Νίκος Κατσαριώτης       Πόντοι ΜΜ:35

 

 

28/06/2017 18:00   -   21:00
44,90€ για 1 άτομo
Μαθήματα Μαγειρικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Προβολή μεγάλου χάρτη
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΦΙΛΕΤΑΡΙΣΜΑ ΨΑΡΙΟΥ»

Stay in touch