|
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Η μαγειρική είναι αγάπη, αναμνήσεις, χρώματα, αρώματα και γεύσεις που θέλουμε να μοιραζόμαστε με όσους αγαπάμε. Με τον σωστό τρόπο μπορεί να γίνει μία καθημερινή διασκέδαση, εύκολη και γρήγορη που θα σας χαρίσει τις πιο όμορφες στιγμές με την οικογένεια, τους φίλους και τα παιδιά σας.
Ο ειδικά διαμορφωμένος χώρος της Food Issues σε ένα οικιακό test kitchen σας μαθαίνει τις τεχνικές που πρέπει να γνωρίζετε για να μαγειρεύετε γρήγορα, έξυπνα και οικονομικά, συνταγές κάθε επιπέδου. Με πλούσιο υλικό, διατροφικές αναλύσεις και συμβουλές μεταμορφώνει το καθημερινό μαγείρεμα σε ένα gourmet γεύμα!!!
Μαθήματα μαγειρικής και γευσιγνωσίας όχι μόνο για ερασιτέχνες λάτρεις του καλού φαγητού, αλλά και για επαγγελματίες του χώρου εστίασης σε ξεχωριστά τμήματα.
Εκπαιδευτές στα μαθήματα μαγειρικής είναι δημοσιογράφοι γεύσης, γνωστοί chef, sommelier, maitre σε ένα φοντάν εξαιρετικής γνώσης και κατάρτισης.
  Chef στην κουζίνα μας είναι ο Νίκος Μακρυμίχαλος, ο οποίος συντονίζει, τεστάρει, δοκιμάζει και μαγειρεύει καθημερινά για εταιρείες,επαγγελματίες, εστιατόρια, αλλά και όλους όσους επιθυμούν να τελειοποιήσουν τις γνώσεις τους στην μαγειρική.
Φιλοσοφία του η απλότητα στην κουζίνα, η αυστηρότητα στις τεχνικές και ο εναρμονισμός των γεύσεων στα πιάτα.
Sommelier η Μαρία Κατσούλη σε εντυπωσιακά, βιωματικά μαθήματα γευσιγνωσίας. Μάθετε όλα τα απαραίτητα για να αισθάνεστε και γεύεστε το κρασί, αλλά και δοκιμάστε προτεινόμενες ετικέττες της εποχής από την Sommelier.
Οινολόγος μας ο Κώστας Άνθης σε πειραματικές δοκιμές και μελέτη παραγωγής οίνων σε οινοποιία. Μάθετε όλα τα απαραίτητα για την διαδικασία παραγωγής οίνου.
|
